વપરાશ:
ગ્લાયસીન (એબ્રેવિયેટેડ ગ્લાય) એ 20 એમિનો એસિડ્સમાંથી એક છે. તેનો વ્યાપકપણે ફાર્માસ્યુટિકલ, ફીડ અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગોમાં ઉપયોગ થાય છે.
ફૂડ એડિટિવ તરીકે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફ્લેવરિંગ, સ્વીટનર અને પોષક પૂરક તરીકે થાય છે. સંગ્રહ જીવનને લાંબા સમય સુધી વધારવા માટે તે માખણ, પનીર અને માર્જરિનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ફીડ એડિટિવ તરીકે, તે મરઘાં અને ઘરેલુ પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને પાળતુ પ્રાણીની ભૂખ વધારવા માટે ફીડમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ મધ્યવર્તી તરીકે, ગ્લાયસીનનો ઉપયોગ સેફાલોસ્પોરિન, ureરેઓમિસીન બફર, વીબી 6 અને થ્રેઓનિન વગેરેના કાચા માલ તરીકે અને થાઇમ્ફેનિકોલના મધ્યવર્તી તરીકે થાય છે. જ્યારે ગ્લાયસીનનો ઉપયોગ એસ્પિરિન સાથે કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે પેટમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે. ગ્લાયસીનનો ઉપયોગ એમિનો એસિડ ઇન્જેક્શન સોલ્યુશનમાં પોષક પ્રેરણા તરીકે થાય છે.
ગ્લાયસીન હર્બિસાઇડ ગ્લાયફોસેટના સંશ્લેષણ માટેનું મુખ્ય કાચો માલ પણ છે.

1. ટેક-ગ્રેડ
(1) ગેલ્વેનાઇઝિંગ સોલ્યુશનના ઉમેરણ તરીકે ખાતર ઉદ્યોગમાં સીઓ 2 ને દૂર કરવા માટે દ્રાવક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
(2) પીએચ રેગ્યુલેટર તરીકે વપરાય છે
()) હર્બિસાઇડ ગ્લાયફોસેટ માટે ચાના કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

2. ફૂડ / ફીડ ગ્રેડ
(1) સ્વાદ, ગળપણ અને પોષક પૂરવણી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી અને મીઠી જામ બનાવવા માટે, આલ્કોહોલિક પીણા, પ્રાણી અને છોડના ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં લાગુ.
(૨) મીઠું ચડાવેલું ચટણી, સરકો અને ફળોના રસ બનાવવા માટેના ઉમેરા તરીકે, સ્વાદ અને ખોરાકનો સ્વાદ સુધારવા અને ખોરાકનું પોષણ વધારવા માટે.
()) માછલીના ટુકડા અને મગફળીના જામ અને ક્રીમ, ચીઝ વગેરે માટે સ્ટેબિલાઇઝર માટેના પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે.
()) ખાદ્ય મીઠું અને સરકોના સ્વાદ માટે બફરિંગ એજન્ટ તરીકે.
()) મરઘાં અને ઘરેલુ પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને પાળતુ પ્રાણીની ભૂખ વધારવા માટે ફીડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

3.ફાર્મ ગ્રેડ
(1) પોષક પ્રેરણા તરીકે એમિનો એસિડ ઇન્જેક્શન સોલ્યુશનમાં વપરાય છે.
(૨) માયસ્થેનીયા પ્રગતિશીલ અને સ્યુડો હાયપરટ્રોફિક સ્નાયુબદ્ધ ડિસ્ટ્રોફીની સારવાર માટે પૂરક દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
()) ન્યુરલ હાયપરએસિડિટી અને ગેસ્ટ્રિક અલ્સર હાયપરસિડિટીની સારવાર માટે એસિડ બનાવતા એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
સ્પષ્ટીકરણો