વપરાશ:
એલ મેથિઓનાઇન (એબ્રેવિયેટેડ મેટ) એ 18 સામાન્ય એમિનો એસિડ્સમાંથી એક છે, અને પ્રાણી અને માનવ શરીરના આઠ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સમાંથી એક છે. તે મુખ્યત્વે માછલી, ચિકન, ડુક્કર અને ગાયના ભોજનમાં ફીડ એડિટિવ્સ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે જેથી પ્રાણી અને પક્ષીઓને આરોગ્યની વૃદ્ધિ થાય. તે ગાયોના દૂધના સ્ત્રાવને સુધારી શકે છે, હિપેટોસિસની ઘટનાને અટકાવી શકે છે. આ ઉપરાંત, એમિનો એસિડ દવાઓ, ઇન્જેક્શન સોલ્યુશન, પોષક પ્રેરણા, રક્ષણાત્મક યકૃતનો એજન્ટ, ઉપચાર યકૃત સિરહોસિસ અને ઝેરી હિપેટાઇટિસ તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
એલ-મેથિઓનાઇનનો ઉપયોગ inalષધીય વિટામિન્સ, પોષક પૂરવણીઓ અને ફીડ એડિટિવ્સના સંશ્લેષણમાં થઈ શકે છે.
એલ-મેથિઓનાઇન એ એમિનો એસિડ પ્રેરણા અને કમ્પાઉન્ડ એમિનો એસિડના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે. એલ-મેથિઓનાઇનમાં એન્ટિ-ફેટી યકૃતનું કાર્ય છે. આ કાર્યનો લાભ લઈ, કૃત્રિમ medicષધીય વિટામિનનો ઉપયોગ યકૃત સુરક્ષાની તૈયારી તરીકે થઈ શકે છે.
માનવ શરીરના આવશ્યક એમિનો એસિડ તરીકે, એલ-મેથિઓનાઇનનો ઉપયોગ ખોરાકમાં અને ફિશ કેકના ઉત્પાદનો જેવા પ્રિઝર્વેટિવ પ્રક્રિયામાં પોષક પૂરક તરીકે થઈ શકે છે.
પશુઓના ફીડ્સમાં ઉમેરો, એલ-મેથિઓનાઇન પ્રાણીઓને ટૂંકા સમયમાં ઝડપથી વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેમની ફીડમાંથી લગભગ 40% બચાવી શકાય છે.
પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક તરીકે, એલ-મેથિઓનાઇન હૃદયની સ્નાયુ પર રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે. તે જ સમયે, એલ-મેથિઓનાઇનને સલ્ફર દ્વારા ટૌરિનમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે, જ્યારે ટૌરિન ખૂબ સ્પષ્ટ કાલ્પનિક અસર ધરાવે છે. પિત્તાશયના રક્ષણ અને ડિટોક્સિફિકેશન માટે એલ-મેથિઓનાઇનમાં પણ સારું કાર્ય છે, તેથી તે સામાન્ય રીતે સિરહોસિસ, ફેટી યકૃત અને વિવિધ તીવ્ર અને ક્રોનિક વાયરલ હિપેટાઇટિસ જેવા યકૃતના રોગોની નૈદાનિક સારવારમાં વપરાય છે. તેની ખૂબ સારી અસર પડે છે.
જીવનમાં, એલ-મેથિઓનાઇનમાં સૂર્યમુખીના બીજ, ડેરી ઉત્પાદનો, ખમીર અને સમુદ્ર શેવાળ જેવા ખોરાક વધુ હોય છે.

સ્પષ્ટીકરણો